Copains des Champs, c’est un marché fermier sur 400 m² de surface de vente, à Eysines, en face à l’Hippodrome.
Amoureux de bons produits de nos régions, nous vous proposons des produits de saison provenant d’environ 180 producteurs.
Notre volonté est de mettre en valeur le savoir-faire des producteurs, de développer la vente directe, les circuits-courts et la traçabilité totale sur la provenance des produits disponibles en magasin.
Le magasin est le seul intermédiaire entre les agriculteurs et les clients, ce qui permet de mutualiser les coûts commerciaux de l’ensemble des producteurs en proposant un lieu unique de distribution.
Ce schéma leur offre l’opportunité de percevoir une juste valorisation de leur travail.
Vous pouvez prendre contact avec COPAINS DES CHAMPS pour en savoir plus sur ses prix pratiqués à Bordeaux.
Vous trouverez chez « Copains des Champs » :
• Boucherie, charcuterie et volailles de producteurs (canard, boeuf et veau des Landes, porc noir, poulet fermier du Gers et des Landes, pintade du Lot-et-Garonne, lapin du Lot-et-Garonne),
• Truite d’Allons (Lot-et- Garonne),
• Légumes et fruits de saison (produits essentiellement dans les Landes, le Gers et le Lotet-Garonne, mais également en Gironde: sur la zone maraîchère d’Eysines),
• Produits laitiers (yaourts, glaces et fromages provenant d’élevages fermiers, vaches et chèvres de Gironde, Béarn, Pays Basque et du Lot-et-Garonne),
• Epicerie, plats cuisinés et conserves (purée de fruits, miel, pâtes fraîches, chips, plats préparés, confitures, petit déjeuner, chocolat)…
Tout cela produit par des artisans locaux mais « pas que… » : d’autres « Copains », plus lointains dans l’Hexagone, viennent déjà prêter main forte à la variété de l’offre.
Des exemples : un fromage AOC « salers » du cantal, de l’huile d’olive de Nyons (Drôme), du miel et du safran de Provence, des clémentines et des citrons de la Côte d’Azur, du riz de l’Aude,…
Les boissons proposées sont des jus de fruits naturels des vergers d’Aquitaine aux vignobles les plus divers : vins de petits producteurs locaux, bien sûr, mais également de la Drôme, de l’Aude et même de Châteauneuf-du-Pape viendront enrichir la cave de « Copains des Champs ».
